心曲

热腾腾呈现

2017年6月20日 星期二

低碳 无粉 奶油面包


谢谢宝贝 zenia Zeus介绍我这款好吃的面包,烤的时候,满屋的香气 好想让我马上咬一口呢~\(≧▽≦)/~啦啦啦 

奇亚籽含有丰富的Omega3,约占有18%,研究显示Omega3在人体内能转换回前列腺素(PGE3),能帮助人体抗发炎,消水肿,降血压,还有稳定情绪,改善心情.

奇亚籽也含有约14%的蛋白质.是植物中算占比较多的.而且容易被人体吸收.

资料来自:https://formulawave.com/chia-seeds-benefit/

所以这个面包是好东西哦XD


如果想要吃脆口的,可以切小烘烤第二次,我的太厚不够脆 哈哈哈哈 可以再对半的薄


看看材料:


液体类:
融化牛油 3/4 cup 156g
鸡蛋 6粒
香草甜菊叶 7滴

分类:
chia seed奇亚籽 3/4 cup 120g
椰子粉 3/8 cup 42g
赤藻糖醇 3汤匙 36g
无铝泡打粉(发粉) 1 又 1/2茶匙


模具:

 10cm x 10cm x 10cm 土司模
铺上烘焙纸,方便取出


1.首先把奇亚籽打成粉,备用


2.把鸡蛋打入碗里,加入融化奶油 还有甜菊叶


3.用打蛋器,混合均匀


4.再用另外一个碗,放入所有分类 ,混合均匀


5.混合好了,备用


6.把搅拌均匀的液体材料,倒入分类混合物里.


7.搅拌均匀


8.然后马上倒入土司模里


9.把土司模丢桌子几下,给它震动好让它填满里面的空间


10.这样就可以送入,已经预热用175度的SKG烤炉


11.首先175度烘烤30min,然后给他留在烤炉闷20min 才取出


纳凉在架子上


可以把它切成条状


撒些赤藻糖醇去烤过,用120度 烘烤30min 给他脆口哦

*不要学我切这么粗 这是错误示范 XD 可以再切一半的薄






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