心曲

热腾腾呈现

2016年10月4日 星期二

鲜橙酸奶牛油杯子蛋糕



答应做蛋糕给同事才当做赔罪 @@ 因为没有Holiday 我做错table,标记了1/10有holiday。。。。害他们一场欢喜一场空 哈哈哈哈


本来打算用酸奶做成cheese cake的方法。。。无奈鸡蛋打的时候混合到蛋黄了 @@ 所以把它变成酸奶牛油蛋糕了 哈哈哈 没想到会那么好吃,可能用了进口袋奶香的牛油 和 greek yogurt吧

同事吃了 都说好吃,味道很浓很香哦 ,我说我用的材料不是便宜的哦  都是好材料呢  哈哈哈哈



成品: 10杯


看看材料呗


Greek Yogurt 希腊酸奶 200g
butter 奶油  200g,温室软化
低筋面粉  200g
鸡蛋 4粒
糖分 170g (建议减少 感觉太甜)
橙汁 70g
橙屑 适量 (觉得会加分,我没放 因为忘记了)


这个酸奶 好吃也比较健康的


做法:


1. 首先把糖分倒入钢盆,放入奶油,用刀子切小块,方便搅拌时比较容易。


2.打发糖个奶油。


3.打发到变白色。 


4.加入希腊酸奶,搅拌均匀


5. 鸡蛋液体粉4次加入, 每一次加入 必须搅拌均匀才可以倒入下一次。



6.筛入低筋面粉,用刮刀拌均匀。


7.一次性的倒入橙汁。


8.用慢速度搅拌均匀。


9.搅拌成这样既可。


10.装入挤花袋,方便挤入杯子里。挤入8分满即可。放入已经预热的SKG烤炉150度。烘烤 25min 或直到上面金黄色,既可
(忘记拍照。。。) 


真的很香哦。。。。减肥中不能吃的我也偷吃了>.<


妹妹吃了一个后要求留几个给他当点心。。。哈哈哈  所以只拿6个去公司 @@

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