心曲

热腾腾呈现

2017年5月24日 星期三

Triple Omega Seed Mix Low Carb Bread -Omega3种子混合低碳面包


想吃? 就动手做呗,低碳的面包很容易的 不用发酵不用4个小时就有面包吃啦 哈哈哈哈哈哈


故意做了宽屁股的 哈哈哈可以拿来夹自制肉饼鸡蛋哦 XD

材料: 


鸡蛋 3粒
杏仁粉 65g
椰子粉 1.5汤匙
Triple Omega seed Mix 1汤匙
融化奶油 30g
无铝发粉 1.5茶匙
海盐 1/2茶匙


做法:


1.首先把所以粉类和盐放在大碗了


2.加入融化奶油和鸡蛋


3.搅拌均匀


4.这样就 OK了


5.准备小烤模,大概4' x 6'


6.把面糊倒入烤模


7.送入预热150度的烤炉 烘烤40min,中层


8.烘烤好了,拿出来纳凉


记得拉开烘焙纸哦\(^o^)/~



2017年5月18日 星期四

蛋饺


看过网友做蛋饺,不懂是什么,从来没吃过哈哈哈哈  突然想起就找了谷帅谈恋爱去了,大概看了 就动手做了,嘿嘿 真的很不错哦 ,做好了可以冰冻收起来,需要的时候可以解冻来煮, 可以这样蒸来吃,也可以拿去焖菜 或煮汤都没问题 开心~\(≧▽≦)/~啦啦啦.

本来没打算写部落格的 所以材料没有量 都是大概大概的 , 但是做得时候,自然的排气照片来了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈 请不要见怪哦



材料:
鸡蛋 3粒
肉碎 大概150g
红萝卜碎 1汤匙
大葱碎 1汤匙
芹菜碎 1/2汤匙

调味料:

自制鲜味粉,酱青,胡椒粉

**没有鲜味粉 可以换成鸡精粉,只是自制鲜味粉比较健康安全 XD


做法:


1.首先把3粒鸡蛋打散成均匀的蛋液


2.把肉碎,萝卜碎,大葱碎,芹菜碎 还有调味料一起搅拌均匀,备用


3.拿一个不沾锅,抹少许的油,记得开最少的火哦, 如果太热马上关火,
倒入一汤匙的蛋液.


4.蛋液一点点的凝固就放入一勺的肉馅.记得确保傍边的蛋液不要凝固完.


5.轻轻翘去傍边的蛋皮,然后盖过肉馅.


6.傍边给它粘合起来,就可以了, 然后稍微给他在锅里小小火煎一煎就可以起锅啦


山龟的我 没吃过蛋饺,心急的煮了几个尝尝,我自私简单的用自制鲜味粉做汤头,焖一焖 就起锅啦,上桌前 撒上葱油酥 和 胡椒粉 即可
还真的好吃哦 哈哈哈哈

2017年5月12日 星期五

西兰花鸡蛋卷


鸡蛋是一个很好的早餐,但是没有变化会让人没有食欲,哈哈哈哈哈 所以我就要把它变化一下,这样每天吃东西不会觉得无趣,今天看了看冰箱有西兰花, 就拿它来点缀我的蛋卷吧,再来加一片 cheese, 这样才不会淡淡无味 XD
就用简简单单的三样材料 做了一份美味的早餐咯

我用的是无加工的芝士片,价钱稍微贵了点但是吃的比较健康,无加工的cheese 不是每个人习惯吃哦,味道口感肯定没有加工的好吃,但是吃习惯了 你就会爱上他.



如何看什么是无加工的芝士呢?  其实很简单的,:

1.看看他的材料 不超过5样
2.基本天然的芝士 ,包装上的材料成分不会有 process 或 Cheddar cheese 这些名字
3.材料会显示 是牛奶 milk 


以下是天然cheese 片 的 sample 



材料:


鸡蛋 3粒
西兰花 3打朵
cheese 1片
自制鲜味粉  适量 (可以用鸡精粉)
海盐 适量


做法:


1.首先把西兰花洗一洗, 然后把它切碎粒


2.蛋黄蛋白分开, 蛋黄放在菜一起


3.把鲜味粉加在蛋黄和菜里面


4.搅拌均匀


5.蛋白我有加少许的鲜味粉和盐,搅拌均匀 稍微打发


6.首先倒入蛋黄糊,铺平,小火煎到稍微凝固,加入蛋白糊


7.放入一片 cheese, 然后再给他煎到稍微凝固,开始卷起

**无法拍摄...因为需要双手做卷的动作 哈哈哈哈 抱歉


8.卷到这样就可以啦


9.然后再煎一煎 4个边 就完成了


10.好了就可以拿上来切咯\(^o^)/~

 有米有美美呢? ~\(≧▽≦)/~啦啦啦

2017年5月8日 星期一

Low Carb Cloud Bread 低碳云朵面包




为了明天的早餐 今晚我做了低碳云朵面包, 点子来自 Tasty ,做了6个 还有多余的面糊,突然想起了 韩国鸡蛋面包 ,我就把它做成成他的形状了 哈哈哈哈哈


材料:


cream cheese  50g
鸡蛋 3粒
海盐 适量
赤藻糖醇 7g


做法:


1. 首先把cream cheese 回温 或 用微波炉 20秒软化


2.打入3个蛋黄


3.搅拌均匀


4.已经完全混合均匀


5.把3粒蛋白放入无水无油的碗里,打发出粗气泡


6.加入适量海盐


7.加入赤藻糖醇


8.打发成80%硬性发泡


9.取1/3蛋白霜 放入蛋黄糊,搅拌均匀


10.然后把搅拌均匀的蛋黄糊,全部倒回去蛋白霜里面, 搅拌均匀


11.搅拌均匀了的面糊,可以入模了


12.用大汤匙把面糊繁华如不沾烘焙纸.送入已经用130度预热的烤箱,烘烤25min 或直到金黄色,即可

忘记拍烤箱 步骤 @@


烘烤完成咯\(^o^)/~



韩国鸡蛋面包


13.多出来的 我就拿来做成韩国鸡蛋面包,把面糊倒入不沾模


14. 打入一颗鸡蛋在中间


15.用气炸锅150度 烘烤30min


纳凉了就可以取出来吃咯\(^o^)/~